追溯系统大放异彩

李忠海主任了解“食品安全追溯系统”

    2005年4月20日，第六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会隆重召开。由山东省标准化研究院（下称标准院）负责开发的“食品安全追溯系统”亮相菜博会，吸引了一批又一批的观众前来观看咨询。4月19日，国家标准委主任李忠海、副主任张延华在省质量技术监督局谷源强副局长、标准院刘运富副院长的陪同下，来到展台前，详细了解了“食品安全追溯系统”，并对该系统的成功开发给予高度重视和赞扬。国家农业部副部长牛盾在潍坊市农业局局长、寿光市副市长等陪同下，参观了“食品安全追溯系统”的示范单位田苑果菜有限公司。

　　李忠海主任对蔬菜安全可追溯系统内容进行了详细查询，并就农业标准化方面提出了一些建议，对该系统良好运行实施给予了高度评价。张延华副主任高度赞扬该系统，并嘱托标准院继续努力，一定把项目做实、做好。牛盾副部长对“食品安全追溯系统”非常感兴趣，全面地了解了该系统在蔬菜加工企业的运行情况和实施效果，并与当地主管部门领导就该系统的社会效果交换了意见，并对企业的大力支持表示感谢。

　　“食品安全追溯系统”是标准院承担的“EAN·UCC编码体系在蔬菜安全可追溯性信息系统的应用研究及示范工程”项目，是“条码推进工程”的一项重要内容，于2004年6月启动。该项目主要研究并制定符合我国国情的通用蔬菜包装标识标准，在蔬菜种植、收购、加工和流通环节大力推进EAN·UCC系统的应用，进而在农业系统中推广应用EAN·UCC系统，促进我国对绿色食品质量的控制。通过基于EAN·UCC系统的农产品供应链跟踪与追溯技术的研究，协助企业开发内部生产管理系统和超市查询系统的基础上，借助山东省金质工程网络平台，通过食品生产企业、政府机关、第三方机构以及交易市场等为追溯体系提供基础数据，最终建立为企业、政府和公众进行全方位、多角度服务的食品安全质量数据库和服务平台，为消费者提供动态的、权威的食品质量追溯信息，建立具有中国特色的“食品安全追溯系统”。